Cosa vi racconto nel mio libro?
In questa pagina troverete l'elenco ordinato dei capitoli, con una loro breve descrizione.
Alcuni capitoli sono molto discorsivi, e possono essere letti tutti d'un fiato (come "Noi siamo quello che mangiamo" o "Come avere la malattia da fuso orario"), mentre altri sono più adatti ad essere consultati per specifici approfondimenti (come ad esempio "Enciclopedia delle vitamine"): questi ultimi sono pagine dense di informazioni e ricche di aneddoti curiosi ed interessanti.
Infine troverete un utilissimo capitolo "Qualche ricetta di cucina", fonte di ricette sane, gustose, veloci ed economiche, che permetteranno anche alle persone con qualche allergia di poter gustare ottimi piatti!
Alcuni capitoli sono molto discorsivi, e possono essere letti tutti d'un fiato (come "Noi siamo quello che mangiamo" o "Come avere la malattia da fuso orario"), mentre altri sono più adatti ad essere consultati per specifici approfondimenti (come ad esempio "Enciclopedia delle vitamine"): questi ultimi sono pagine dense di informazioni e ricche di aneddoti curiosi ed interessanti.
Infine troverete un utilissimo capitolo "Qualche ricetta di cucina", fonte di ricette sane, gustose, veloci ed economiche, che permetteranno anche alle persone con qualche allergia di poter gustare ottimi piatti!
La premessa: "Riappropriamoci della nostra vita, è possibile!"

E' importante rendersi conto che è possibile riappropriarsi della propria vita: si tratta di fare delle scelte poiché non sempre la qualità della vita si misura con dei soldi in più o con uno status symbol superiore.
È ben vero che ci sono dei momenti nel corso dell’esistenza in cui sembra di affogare in un oceano di impegni e di guai, e non se ne vede la soluzione: ma di solito sono periodi relativamente brevi e destinati a finire. Se la nostra condotta di vita è sempre stata equilibrata, nel momento della "prova" avremo molta più energia di riserva, e questo ci permetterà di sopravvivere in attesa di tempi migliori.
Un atteggiamento positivo ci permette inoltre di sfruttare al meglio tutto ciò che la vita ci offre e di cui spesso non ci accorgiamo, o che scorgiamo troppo tardi, visto che siamo impegnati a lamentarci e a correre…
... spesso non si sa dove.
Già lo dicevano gli antichi Romani, nella loro lingua: Homo quisque faber ipse fortunae suae, che, ai nostri giorni potrebbe suonare: "Ciascuno è artefice del proprio destino". Se smettiamo di accusare gli altri, oppure le circostanze, allora riusciremo davvero a stare meglio e ad essere più felici: questo è davvero possibile, e i miei pazienti ne sono i testimoni.
È ben vero che ci sono dei momenti nel corso dell’esistenza in cui sembra di affogare in un oceano di impegni e di guai, e non se ne vede la soluzione: ma di solito sono periodi relativamente brevi e destinati a finire. Se la nostra condotta di vita è sempre stata equilibrata, nel momento della "prova" avremo molta più energia di riserva, e questo ci permetterà di sopravvivere in attesa di tempi migliori.
Un atteggiamento positivo ci permette inoltre di sfruttare al meglio tutto ciò che la vita ci offre e di cui spesso non ci accorgiamo, o che scorgiamo troppo tardi, visto che siamo impegnati a lamentarci e a correre…
... spesso non si sa dove.
Già lo dicevano gli antichi Romani, nella loro lingua: Homo quisque faber ipse fortunae suae, che, ai nostri giorni potrebbe suonare: "Ciascuno è artefice del proprio destino". Se smettiamo di accusare gli altri, oppure le circostanze, allora riusciremo davvero a stare meglio e ad essere più felici: questo è davvero possibile, e i miei pazienti ne sono i testimoni.
I Capitoli di "Essere nel Benessere"
Capitolo 1: Noi siamo quello che mangiamo
Il cibo entra nel nostro corpo e ne diventa un costituente.
Possiamo imparare a scegliere i cibi e a distribuirli in modo corretto durante la giornata, seguendo le stagioni ed utilizzando i metodi migliori per prepararli, per cuocerli e per conservarli: potremo così evitare disturbi ed allergie.
Possiamo imparare a scegliere i cibi e a distribuirli in modo corretto durante la giornata, seguendo le stagioni ed utilizzando i metodi migliori per prepararli, per cuocerli e per conservarli: potremo così evitare disturbi ed allergie.
Capitolo 2: Qualche nozione di alimentazione
I macronutrienti: proteine, grassi, zuccheri, indice glicemico, RDA e LARN.
I micronutrienti: sali minerali e vitamine.
Le fibre, l’alcol, il sale.
I micronutrienti: sali minerali e vitamine.
Le fibre, l’alcol, il sale.
Capitolo 3: Processi digestivi
In che modo si digeriscono i vari costituenti del cibo. Gli enzimi
Capitolo 4: Siamo fatti di acqua al 70%
L'acqua come costituente fondamentale del nostro organismo.
Come dobbiamo utilizzarla per stare bene.
La sete. L’importanza del pH.
Come dobbiamo utilizzarla per stare bene.
La sete. L’importanza del pH.
Capitolo 5: Non siamo fatti per vivere seduti
L’attività fisica è un momento fondamentale della giornata: praticarla migliora sia la componente fisica che quella mentale; contribuisce anche a migliorare l’umore e perfino alcune patologie psichiatriche.
Quale attività fare, dove e con quale abbigliamento.
L’acidosi e l’equilibrio acido-base.
Quale attività fare, dove e con quale abbigliamento.
L’acidosi e l’equilibrio acido-base.
Capitolo 6: Qualche nozione di medicina energetica
I fondamenti della Medicina Tradizionale Cinese sono facilissimi da apprendere e ci permettono di capire più a fondo i nostri disturbi, per aiutare l’organismo a reagire per eliminarli. Qualche ricetta pratica che ciascuno può applicare facilmente a sé ed ai suoi cari.
Capitolo 7: Come avere la malattia da fuso orario (stando a casa propria)
Esaminiamo la nostra giornata in relazione all’orologio biologico insito in ciascuno di noi, e che troviamo anche nei fiori! Orario dei pasti. Ritmo sonno - veglia. Jet lag. Melatonina.
Capitolo 8: Qualche nozione di omeopatia
Qualche nozione di base di omeopatia, di omotossicologia, con relativi rimedi
Capitolo 9: Altri tipi di terapie non convenzionali
Altre terapie non convenzionali: per capire di cosa si tratta. Oligoelementi o oligoterapia biocatalitica. Sali biochimici di Schüssler. Litoterapici. Tinture madri. Macerati glicerici. Floriterapia: fiori di Bach e altri fiori. Medicina antroposofica. Medicina spagirica.
Capitolo 10: Enciclopedia delle vitamine
Un'utile enciclopedia da consultare all'occorrenza, per utilizzare cibi invece che pillole per colmare le carnzevitaminiche.
Capitolo 11: Tabella dei sali minerali
Per capire il significato di ogni singola voce presente nel libro e per sapere in quali cibi possiamo trovare queste sostanze indispensabili per la nostra vita.
Capitolo 12: Qualche nozione riguardo alle erbe che fanno bene (che possono fare male)
Piante aromatiche e non, da usare per la salute, in cucina e - perché no? – per la bellezza e l’igiene.
Avvisi importanti di pericolo! Molte curiosità ed un po’ di storia.
Avvisi importanti di pericolo! Molte curiosità ed un po’ di storia.
Capitolo 13: Qualche ricetta di cucina
La prima terapia avviene a tavola: ecco dunque delle ricette buone, sane, genuine, semplici da cucinare e poco costose ma ottime per la salute. Dedicato a tutte quelle persone che quotidianamente mi chiedono suggerimenti su cosa mettere in tavola.
Tutto sperimentato personalmente su “cavie” ben consenzienti e soddisfatte.
Tutto sperimentato personalmente su “cavie” ben consenzienti e soddisfatte.